菜谱大全

做法

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  1.把葱切段，蒜切片，姜切片，准备干辣椒段和花椒粒。

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  2.郫县豆瓣用刀剁碎。

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  3.菜花切成小块用水焯烫到8分熟。

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  4.洋葱和青椒切块。

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  5.锅烧热倒入少许油，放入干辣椒和花椒粒炒香。

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  6.放入葱姜蒜煸炒出香味。

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  7.放入郫县豆瓣煸炒出红油。

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  8.放入菜花翻炒均匀。

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  9.加入白糖继续翻炒。

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  10.放入青椒和洋葱翻炒断生就可以了。

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  11.盛入盘中就可以了。

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